Johann-Siegmund-Schuckert-Str. 1, 34225 Baunatal, Deutschland
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Im Hirschhausen, der einzigen Kneipe in Baunatal mit echter bayerischer und alpenländischer Tradition, erwarten Sie herzhafte Spezialitäten aus Bayern und den Alpen. Unsere rustikale Stube mit Kamin, das Alpenlandfeeling in der Galerie und unser großer Biergarten mit 70 Plätzen laden zum Verweilen ein.
Sie planen ein privates Event? Unser Feier-Wäldchen bietet drei gemütliche Lauben und eine Kegelbahn für unvergessliche Veranstaltungen. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot.
Eine klare Rindssuppe, serviert mit feinen Streifen von Kräuterpfannkuchen. Leicht, herzhaft und perfekt für einen warmen Start.
Cremige Kürbissuppe mit einem Hauch von Ingwer für eine angenehme Schärfe, garniert mit gerösteten Pinienkernen, die einen knusprigen Kontrast bieten.
Kräftige Gulaschsuppe, traditionell mit zartem Rind- und Schweinefleisch gekocht, ideal an kalten Tagen.
Hausgemachte Spätzle mit reichhaltigem Bergkäse und knusprigen Röstzwiebeln – ein echter bayerischer Klassiker.
Knusprig gebratene Kartoffeln, gemischt mit frischem Gemüse der Saison, serviert mit einem Spiegelei und feinen Parmesanspänen.
Zartes Fischfilet, knusprig paniert, serviert mit hausgemachter Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln und ein frisches Salatbouquet.
Ein kleiner, knackiger Salat, perfekt als Beilage zu jedem Gericht.
Lyonerstreifen, gemischt mit Zwiebeln und Essiggurken, fein mariniert und mit Käse überstreut. Dazu frisches Brot – ideal für zwischendurch.
Saftige Frikadellen, gewürzt mit Senf und serviert mit Gewürzgurke, dazu frisches, warmes Brot.
Kleine, herzhafte Bratwürste, serviert auf deftigen Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Meerrettich.
Traditionelle Weißwürste, serviert mit süßem Senf und einer frischen Brezel – ein Muss für Liebhaber der bayerischen Küche.
Eine herzhafte Trio aus Obatzda, Griebenschmalz und Kräutertopfen, serviert mit frisch gebackenem Brot.
Knuspriges Brot, belegt mit würzigem Speck, frischen Tomatenwürfeln und überbackenem Bergkäse – eine Alpen-Spezialität.
Eine bunte Mischung aus knackigen Blattsalaten, gebratenen Champions und gerösteten Pinienkernen, dazu frisches Gemüse und saisonale Früchte, serviert mit frisch gebackenem Brot.
Eine deftige Platte mit Schinken, Ahle Wurscht, Fleischpflanzerl, Bergkäse und Obatzda, serviert mit Senf, Essiggurken, Tomaten, Rettich und frisch gebackenem Brot.
Frische, große Brezel – ideal zum Bier oder als kleine Zwischenmahlzeit.
Eine große Brezel, serviert mit würzigem Obatzda – perfekt zum Teilen oder als herzhaftes Vergnügen für eine Person.
Knusprig gebackenes Kalbsschnitzel, serviert mit frischem Kartoffelsalat und einer Scheibe Zitrone, um den Geschmack zu verfeinern.
Zartes Kalbsschnitzel mit einer cremigen Pfefferrahmsauce, dazu hausgemachte Kroketten und frisches Marktgemüse.
Knusprig gebackenes Schweineschnitzel, serviert mit einer würzigen Rahmsauce mit frischen Champignons und Pommes.
Ein saftiges Schweineschnitzel in Butterschmalz gebacken, serviert mit hausgemachten Spätzle, Marktgemüse und einer cremigen Schmand-Sauce.
Knusprig gebackenes Schweineschnitzel, gefüllt mit Käse und Kochschinken, serviert mit Röstkartoffeln und frischem Marktgemüse.
Ein zartes Rumpsteak, perfekt gegrillt, serviert mit einer Auswahl an Saucen und Beilagen. Sie haben die Wahl zwischen Kräuterbutter, Pfeffersauce oder Pilzsauce sowie verschiedenen Beilagen wie Bratkartoffeln oder Pommes.
Ein aromatisches Hirschsteak, serviert mit einer Steinpilzsauce, Wintergemüse und hausgemachten Kroketten – perfekt für Wildliebhaber.
Ein kleineres Schnitzel, knusprig gebacken, serviert mit Pommes und einer frischen Salatgarnitur, dazu Ketchup.
Einfach und lecker: Nudeln in einer milden Tomatensauce – der Klassiker für die Kleinen.
Knusprige Pommes, serviert mit Ketchup und Mayonnaise.
Knusprige Hähnchenbruststücke, serviert mit Pommes und Ketchup – ein Favorit bei den Kleinen.
Warmer Apfelstrudel, gefüllt mit saftigen Äpfeln, serviert mit Vanillesoße und einer Kugel Eis.
Eine feine Kombination aus weißer und dunkler Schokoladenmousse, garniert mit frischen Früchten.
Lockerer Kaiserschmarrn, serviert mit süßem Apfelmus – ideal als Dessert oder Hauptgang für Süßspeisen-Liebhaber.
Klassisches Eis, wählbar in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Vanille, Schokolade, Erdbeere und Stracciatella.
Eine kleine Beilage Ketchup, Mayonnaise oder Preiselbeeren – perfekt als Dip.
Eine zusätzliche Portion Soße – ideal, um Ihr Gericht abzurunden.
Knusprig gebackene Pommes – ein Klassiker als Beilage zu fast jedem Gericht.
Knusprige Bratkartoffeln, herzhaft und lecker.
Hausgemachte Semmelknödel – perfekt zu Fleischgerichten.
Knusprige Kroketten, hausgemacht und goldbraun gebacken.
Hausgemachte Spätzle – eine perfekte Beilage zu deftigen Saucen.
Hirschhausen Baunatal
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